Welche Alternative gibt es zur Hochzeitstorte? Diese Frage bespreche ich inzwischen immer häufiger mit meinen Brautpaaren, denn immer öfter werde ich mit der Aussage konfrontiert „wir verzichten auf eine Torte“.

Vielleicht erst mal zum Beweggrund, warum Paare auf die Idee kommen, auf eine Torte zu verzichten oder nach einer Alternativen suchen. Eigentlich war es nur eine Frage der Zeit bis der Ruf nach Alternativen zur Hochzeitstorte größer wird. Viele Menschen haben inzwischen eine Intoleranz, Unverträglichkeiten oder verzichten aus anderen Gründen auf bestimmte Nahrungsmittel wie, Gluten oder Milchprodukte. Doch das ist bei weitem nicht der einzige Grund:

• ·     Die Kosten für eine Hochzeitstorte liegen bei 5-13 EUR/ St.
• ·     Die Nebenkosten zum Servieren der Torte (so genanntes Tellergeld) sind einigen Paaren zu hoch (zusätzlich 5-10 EUR/ Person)
• ·     Man kann sich nicht auf eine Auswahl an Geschmäckern einigen.
• ·     Größe der Torte – Gerade besonders große Hochzeiten haben oft nur eine symbolische Torte, weil für die Menge an Menschen eine viel zu große Torte benötigt werden würde.
• ·     Je nach dem, wann die Torte serviert werden würde, besteht das Risiko, dass viel übrigbleibt. Nachts wird tendenziell nicht viel Torte gegessen.
• ·     Paare müssen sich oft zwischen Dessert und Torte entscheiden (Stichwort Budget).
• ·     Immer mehr Hochzeiten fangen erst am Nachmittag an, sodass der Abstand zum Abendessen zu klein für eine Torte wäre.

14 Alternativen zur Hochzeitstorte:

1. Selbstgemachtes Kuchenbuffet
2. Cupcakes
3. Dessert statt Torte (Törtchen, Gläschen)
4. Eistorte
5. Candybar
6. Cake Pops oder Kuchen am Stiel
7. Donut-Wall
8. Kleine (symbolische) Torte in Kombination mit Cupcakes
9. Waffel-/ Crepes-Truck
10. Windbeutel/ Croquembouche/ Choux
11. Pralinen- oder Macarons-Turm
12. Schokoladenbrunnen mit Obst
13. Käsetorte, statt Käseplatte
14. Pizzatorte

Hochzeitstorte zu teuer – Was tun?

Wenn man aus Budgetgründen auf eine Torte verzichten möchte, wäre eine Variante die Torte ersatzlos zu streichen. Es ist jedem selbst überlassen und es muss letzten Endes dem Paar gerecht werden. Allerdings sollte man bedenken, dass viele Gäste eine Torte erwarten. Die Symbolik des gemeinsamen Anschneiden, aber auch das Essen der Torten wird von vielen Gästen erwartet und löst eine gewisse Enttäuschung aus, wenn dieser Punkt entfällt. Denn sie ist nun mal etwas Besonderes. Dennoch sei gesagt: Eine Torte ist kein Muss!

• Eine günstigere Alternative wäre ein selbst gemachtes Kuchenbuffet. Wobei man beachten muss, dass das Tellergeld dennoch anfällt. D.h. man spart sich lediglich die Kosten der Torte, hat dafür aber eine große Auswahl an hausgemachten Kuchen.
• Weitere Optionen sind Cupcakes, wobei der Preis beim Konditor nicht viel geringer ist wie eine Torte. Allerdings kann man sich dadurch das Tellergeld sparen, da die Cupcakes ohne Besteck und Teller gegessen werden können.
• Eine weitere sehr beliebte Alternative ist es, statt der Torte eine größere Auswahl an Desserts anzubieten. Ggf. können kleine Gläschen oder Törtchen ausgewählt werden, was dem Gedanken einer Torte nahekommt.
• Denkbar sind auch Eistorten.  
• Eine Candybar ersetzt zwar keine Torte, man kann aber z.B. Cake Pops ab einer bestimmten Uhrzeit dazustellen. So wird nicht nur die Candybar noch mal beworben, sondern auch der Hochzeitstorte wird eine kleine Alternative geboten.
• Donut-Walls werden immer mehr beliebter. Hier kann man gänzlich auf die Kosten für Torte und Tellergeld verzichten und kann zudem das Ganze noch hübsch in eine Candy-Bar integrieren.

Zu viele Wünsche, zu viele Unverträglichkeiten – Was tun?

Das sollte heute kein Grund mehr sein, um auf die Süße Verführung am Hochzeitstag zu verzichten.

• Die gängigste Alternative sind Cupcakes. Es gibt sie in vielen verschiedenen Geschmäckern und zusätzlich kann auf Unverträglichkeiten wie Laktose, Gluten o.ä. geachtet werden. Auch vegane Zuckermäuler können so auf ihre Kosten kommen.
• Besonders schön ist es, dass man die Cupecakes mit einer kleineren Torte kombinieren kann. So hat man, zum Beispiel auch die Möglichkeit, trotzdem den Tortenanschnitt zu zelebrieren.
• Einen Waffel- oder Crepes-Truck (Food Trucks) sieht man nicht sehr häufig auf einer Hochzeit und genau deswegen ein Grund mehr darüber nachzudenken. Es ist ein Hingucker für Groß und Klein. Zudem wird damit der Nachtisch zum Erlebnis und jeder Gast man kann ganz individuell das Topping wählen.
• Windbeutel-Türme (Croquembouche/ Choux) sieht man sehr häufig auf Events. Sie lassen sich gut transportieren, dekorieren und nach Geschmack variieren. Auf einer schönen Etagere kann das ganze in Form einer Torte dekoriert werden. Gleiches funktioniert auch sehr gut mit Pralinen- oder Macarons. Gerade letzteres wird immer beliebter; zum Teil auch als Zusatz zur Torte.
• Schokoladenbrunnen mit Obst geht einfach immer. So kann man auch nur das Obst naschen oder gleich die verführerische Variante mit der Schokolade genießen. Auch hier haben Groß und Klein viel Freude.

Herzhafte Alternative zur Hochzeitstorte

Zwei meiner absoluten Favoriten sind schon fast kleine Geheimtipps, wobei sie bei einer gründlichen Recherche schnell gefunden werden.

·     Pizzatorte

·     Käsetorte

Zur Käsetorte sei gesagt, dass sie sich wunderbar auch als Alternative zur Käseplatte eignet. Wer also auf eine Hochzeitstorte verzichtet, nicht aber auf den Tortenanschnitt verzichten will, kann mal darüber nachdenken.

Die Pizzatorte ist eher weniger eine Torte, sondern viel mehr ein Mitternachtssnack, der wie eine Torte serviert wird. Aber es ist garantiert eine super Grundlage für die bevorstehende, feuchtfröhliche Party und ein Hingucker. Tolle Fotos sind dabei auch garantiert.